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青年文学家2017年第35期  文章正文

库木勒节与达斡尔族传统饮食文化

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  摘 要:达斡尔族有着灿烂的传统文化和独特的民族风情,产生了独特的饮食文化。达斡尔人最爱吃的、具有民族特点的就是独具风味的库木勒。在战乱饥荒的年代,库木勒让达斡尔族渡过了战乱与饥荒,因此,库木勒就成为了达斡尔族传统饮食文化的代表之一,1987年开始举办的库木勒节现在也成为了达斡尔传统文化的一部分。

  关键词:达斡尔族;传统饮食;库木勒;库木勒节

  [中图分类号]:g122 [文献标识码]:a

  [文章编号]:1002-2139(2017)-35--02

  达斡尔族历史悠久,在17世纪初南迁到黑龙江南岸及嫩江平原,是祖国北 ……阅读全文

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